あらすじ・概要

怪しげな客が訪れた。軽薄そうな外見に隠されたその正体は、近隣のビルにオープン予定の三ツ星レストラン「ラマン」から沢渡翔を引き抜くために来た目利きのサービスマン、マイク中島であった。侮辱的な言葉に猛反発した沢渡は──!?

カバー　1
目次　4
Table14　サービスマンの眼　5
Table15　小百合さん-前編-　33
Table16　小百合さん-後編-　59
Table17　最後の味付け　87
Table18　原点の味　115
Table19　レストラン評論家—unsung hero　143
Table20　レストラン評論家—グルメ・ブロガー　175
奥付　203