あらすじ・概要

【味平の修行は続く！】味平は、「ブルドッグ」でコックの修行中、“渡りチーフ”の仲代から、包丁人の魂を賭けた“包丁試し”を仕掛けられる！　猶予は3年…水に浮かべたキュウリを波紋を立てずに切る、五条流「水面浮島ぎり」を使うベテランの仲代に対抗するため、味平は銭湯の湯舟で、キッチンの中で研究を積み重ねていく。「週刊少年ジャンプ」に連載された伝説の料理マンガ・第2巻！　この巻から「キャベツの早ぎり勝負」が開始！

カバー　1
目次　6
包丁試しは受けたの巻　8
フライパンは重いの巻　44
砂料理コーチの巻　62
動くマナ板の巻　99
コックの意地の巻　142
奥付　170