あらすじ・概要

【ページ数が多いビッグボリューム版！】「最高のソムリエ」と言われながら、ワインを取り巻く状況に絶望し、さ迷い続けていた北村瞬。だが、偶然に再会した親友・久世慎次にその腕を買われ、新規開店のレストランでソムリエに就くことを勧められる。個性的なスタッフと共にオープンへの挑戦が始まるが!?

カバー　1
目次　5
étiquette.1　マリアージュ　7
étiquette.2　異邦人　43
étiquette.3　ロマネ・コンティを超えるもの　69
étiquette.4　ボージョレの常識　95
étiquette.5　神津の事情　121
étiquette.6　なつみの意地　145
étiquette.7　フェイク・ボトル　169
étiquette.8　新たなる始まり　195
étiquette.9　4本目のボトル　219
étiquette.10　シェフ帽　245
奥付　271